ひぃのお料理レシピ

手順① 牛すじを鍋に入れ、ひたひたになるくらいまで水を入れて30分ほどアクを取りながら煮込む手順② 煮込んだ牛すじを一度ザルに取り出し、水でよく洗う手順③ 一口大に切り、鍋に入れてひたひたになるくらいまで水を入れ、しょうゆ、砂糖、しょうがを入れてとろ火で30分ほど煮込む手順④ 味噌を入れて好きな時間煮込む ※煮込めば煮込むほど柔らかくなります

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