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1⃣ボールに卵を溶いて
砂糖を加え
６０度位の湯せんに
かけて、泡立て器でよく
泡立てる。
2⃣卵液が人肌位に
温まったら湯せんから
はずし、さらに泡立てる
すくうとリボン状に
落ちる位までにする。
3⃣小麦粉をふるい入れて
さっくりと混ぜ合わせ、
粉が完全に混ざらないうちにサラダ油を加えて
むらなく混ぜる
4⃣下準備した型に生地を
流して１８０度の
オーブンで２０～２５分
焼いて焼けたら型から
出して紙を取り冷ます。
5⃣別のボールにホイップクリームの材料を入れ
ボールの底を氷水に
つけながら八分立てに
泡立てる。
6⃣スポンジの厚さを半分に切って、ホイップクリームとイチゴ、を乗せ
またその上に半分の
スポンジを乗せ
ホイップクリームを
塗って残りのイチゴで
盛り付けて
🍴出来上がり🍴
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