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～材料～
生姜→40グラム
にんにく→大きめの粒を２つ
唐辛子→２本
ネギ→２分の１本
挽き肉→300グラム
木綿豆腐→２丁
～下ごしらえ～
にんにくと生姜とネギはみじん切り
唐辛子は小口切りにしておく
～作り方～
フライパンにごま油をひき
生姜とにんにくを炒める
次に唐辛子を入れて香りが出てきたら
ネギを投入
焦がさないように炒めて
ネギの色が変わったら
挽き肉をいれてほぐれるまで炒める
味噌と醤油と水と砂糖を適量に混ぜたタレを
炒めた材料にかける
ちぎった豆腐を投入
最後に水とき片栗粉を入れて出来上がり！
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