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♥作り方♥
【1】下準備をする。薄力粉とコーンスターチを一緒にして振るっておく。バターを湯煎かレンジにかけるかして溶かしておく。型にバターを塗り、敷き紙を敷く。オーブンを160度に予熱する。
【2】卵をハンドミキサーかホイッパーで泡立てながらグラニュー糖を3、4回に分けてまぜ、湯煎にかけ、人肌になったら湯煎をはずし、爪楊枝をたててみて倒れなくなるまで泡立てる。
【3】粉類を【2】に2、3回に分けてゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。
【4】バターを少しずつ入れ、その都度さっくり混ぜる。
【5】型に生地を入れ、160度のオーブンで約30~35分焼く。
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