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§フォンダン・ショコラ§
【材料】プリンｶｯﾌﾟ４個分
板ﾁｮｺﾚｰﾄ(ビター) 約70g
バター 50g
グラニュー糖 50g
卵 １個
薄力粉 40g
ﾊﾞﾆﾗｱｲｽｸﾘｰﾑ お好みで
粉砂糖 お好みで
【作り方】
①→プリン型にバター(分量外)を薄く塗っておく。
②→オーブンを180℃に温めておく。
③→耐熱ボウルに砕いた板チョコとバターを入れ、レンジで１～２分加熱して溶かす。
④→飾りのﾊｰﾄ形ﾁｮｺﾚｰﾄを作る。指の腹で③のﾁｮｺﾚｰﾄを取り、ｵｰﾌﾞﾝ用ｼｰﾄの上にハートの形を描き、冷蔵庫で冷やし固める。
⑤→ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器かﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで七分立てにする。
⑥→③と薄力粉を、⑤に加えて混ぜる。
⑦→①に⑥を七分目まで入れ、180℃のオーブンで８分焼く。
⑧→⑦を皿に取り出し、好みで粉糖をふってｱｲｽｸﾘｰﾑを添え、ﾊｰﾄ形のﾁｮｺﾚｰﾄをのせて出来上がり🎵
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