💡吉野家戦線２４時💡

☀吉野家勤務概要☀

各時間帯の作業内容

9時～11時
昼の準備中です。
前のページにあるとおり2人しかいないので、1人がカウンター（一般的には「ホール」でしょうか?）と調理を一緒に行います。ですから、注文とって、作って、提供を全部1人で行います。
もう1人は裏で必死に昼の準備をしています。
間に合わない場合はもう・・・それはそれは大変なことになります。
なのでこの時間帯は極力ご来店を控えていただきたいです。
来るならお昼にまとまってきてください。
12時～14時・18時～20時
いわゆる「ピーク」の時間帯です。
皆さん来るならこの時間にまとまってきていただきたい！！
会社の休憩時間もあると思いますが・・・

14時～17時
昼の復旧作業と夜ピークに向けての準備です。
まぁ・・・ここでも言いたいことはだいたい同じです。

20時～23時
基本ヒマです。補充作業なんかをしてます。
でも22時をすぎたあたりから急にお客様がいらっしゃいます。
理由は当店の裏にパチンコ屋があるから。
朝から晩までパチンコに没頭し、お金を使い果たした方々がいらっしゃいます。・・・スミマセン。勝手な想像です。

23時～深夜
僕はこの時間に勤務していないのでわかりませんが、店内の清掃作業や物品の洗浄、機械の調整などを行っているようです。