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ガウシカ1頭!
贅沢に使用していきます!
ガウシカのロースは
身が引き締まっており、
脂身が無いが、淡白な味わい♪
ハラミとほほ肉は
とても噛みごたえがあり、
焼いて食べると美味♪
更に、ホワイトレバーという
ガウシカのレバーは高級食材で、
白いレバーの味は濃厚かつ苦み☆
3つ星レストランにも出るらしい
結果、ガウシカは
焼いて食べると美味しく、
シチューに入れても美味しい。
料理レシピ
・ガウシカローステーキ
・ガウシカのハラミの炭火焼き
・ガウシカのほほ肉のあぶり焼き
・ホワイトレバーの高級ソテー
・ホワイトレバーのシチュー
☆★高級食材★☆
【ホワイトレバー】
濃厚な味わいの白いレバー。
ソテーやシチューに絶品!!
数量しか取れない高級食材♪
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