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【材料】天板１枚分
薄力粉 70㌘
全粒粉 50㌘
砂糖 20㌘
塩 １㌘
ﾏｰｶﾞﾘﾝ 50㌘
牛乳 大匙２
ＢＰ 小匙1/3
ﾁｮｺﾚｰﾄ 適量
【下準備】
ﾏｰｶﾞﾘﾝは常温に戻す。
薄力粉とＢＰを合わせてふるう。
牛乳と塩を混ぜて塩を溶かす。
オーブンを170℃に予熱する。
【作り方】
１、ﾏｰｶﾞﾘﾝを泡立て器でｸﾘｰﾑ状にし、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。
２、ふるった粉類と全粒粉を加えゴムベラでまぜる。
３、牛乳を少しずつ加え混ぜる。
４、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
５、３㎜程度の厚さに伸ばし型抜きをし、フォークで穴をあける。
６、予熱しておいたオーブンで約15分焼く。
７、冷めたらﾁｮｺを塗って完成。
作り終えて…
全粒粉のザクザクした触感がよかったです❤
写メは天板に乗っている方です☆
ﾀｯﾊﾟｰに入っているｺｺｱﾋﾞｽｹｯﾄは次の章で紹介します🍰
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