ｱｵｶﾋﾞ(Penicillium)はｱｵｶﾋﾞ属(ﾍﾟﾆｼﾘｳﾑ属)に属するｶﾋﾞの総称。 不完全菌の一つであり常に空中に胞子が飛散しているので､ﾊﾟﾝや餅などには､真っ先に生えて来る｡