白菜、椎茸、挽き肉を、ニンニクと生姜で炒め水溶き片栗粉であんかけにして、ラーメンの上にたっぷりと……美味しいだけでなく、あったまりますよ～🎶途中まで食べてから、お酢をかけての味変もお試しあれ(笑)