ホイルに大葉を敷き、 市販の牛肉のガーリックジンジャー風味と スライスしたミニトマトを重ねて置き、 フェンネルと卵の白身(塩一つまみ加えてよく混ぜる)を かけて包んで蒸し焼きにした物です。