山形の名物料理、芋煮を作ってみました。 食べた事はありましたが、多分、こんな感じだったかな～と、かおりなりの再現です。 里芋と大根にキノコ、こんにゃくを煮立ったところ牛肉、長葱を加えて、醤油、酒、砂糖