塩、酒で下味 タチウオを蒲焼きにするのは初めてでした。 小麦粉をまぶしてタレを絡める感じで、家族にも好評でした♪ また今年、夏場の旬に船釣りで釣れたらやってみようかなと思ってます(^^)♪