やちぶきと呼んでます。 エゾノリュウキンカと言う名前らしいです。 春の山菜で、花が咲く前が柔らかくて美味しいです。 苦味があって、主に茹でて胡麻和えかなぁ？ 北海道の春の味覚ですね。 今日はフキ採り