長崎はだいたいやりすぎる土地柄です。 焼いた丸餅 出汁はあご(飛び魚)、干し椎茸、昆布 鰤、板付けかまぼこ各種、唐人菜(或いはかつお菜)、大根、人参、蓮根、里芋、椎茸、ごぼう、家によっては鶏肉や