いや、居酒屋４で店主が英国に行ったから。 小麦粉と片栗粉に塩少々入れて、黒ビールで溶いた衣を使いました。 鱈にもちょっと小麦粉振って。 盛り付けっちゅーか、添えもの大失敗だけど、衣自体は大成功、