おおー。よくぞ聞いてくれました！
皇室でもお祝いの引き出物に
ボンボニエールという可愛い入れ物に入れて使われますね！
金平糖を作る工程は、とても手間と時間がかかります。
一日で１㎜程度の結晶にしかならないそうです。
それを２０日ほど熱い釜の中で丁寧に転がしながら
ようやくあの大きさになります。
その丁寧な愛情のかけ方と手間が
家庭を作るという祝い事にふさわしいとされるようですね。
硬く結びついた結晶は、ちょっとやそっとじゃ壊せません。
それでいてあの優しい甘さになるなんて、不思議です。
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ともなり