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豊後の赤猫 9/21 23:17

まあ♪素敵な改良です！うん、大葉か…香り良く楽しめそうです。磯辺揚げも良いですね～(*´-`)、西町さん料理お好きなんですね♪。料理ッて今まで味わった味を再現したり、そこから改良したり… 実験みたいで楽しいですよね(^-^)。素麺…うちの鯉たちも大好きで、放り込むとズゾゾゾ～…と啜り込みます。あとサツマイモ蒸かしたのも、スポ～ン！とひと呑み！我が家では他にも青トマトのフライとかヘチマの味噌いためとか…キテレツなおかずが食卓に並びます。食材をムダにするな！汁の1滴まで使い回せ！が、私の料理の基本です。グルメエッセイの中で、西町さん独自のレシピなんかを紹介してくださ