とまと
ともなりさん
こんばんは！
突然ですが、ラーメンのお話です。
たまたま「飯田商店」というお店がテレビで出ていました！
ここの店主の方も、支那そばやの佐野さんにとても影響を受けたようです。
弟子とかでは無く、佐野さんのラーメンを食べ、佐野さんの本を何十回も読んだみたいです。
やはり、麺に北海道の小麦「春ゆたか」を使っているんですって。
そして、北海道に畑を見に来た時は「彩未」のミソラーメンを食べるとか。
バイオリンの高嶋ちさ子さんとか、葉加瀬太郎さんも、「彩未」は美味しいって言ってました。
今度行ってみようかなー。
私的には「飯田商店」の透き通るスープの方が、断然心惹かれます。
湯河原ですし
・1件
