私はバームクーヘンで同じ現象があります。 普通のバームクーヘンはパサパサしてて好きじゃないんですが、出来のいいしっとりしたヤツは大好物です(*^-^)
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バームクーヘンはモノによってはもはや別種ですよね。パサパサな奴としっとりした奴を同じバームクーヘンで括られると、見た目だけじゃどちらのタイプか分からないんで、わりと判別に困るので勘弁してほしいところです。 それでしっとりタイプだと思い込んで食べてパサパサしてると、不意打ち的に水分もってかれて過呼吸になるわけです。あんなもん、完全に別物な以上、別の名前にすべきだと思います。 ちなみに僕もしっとり派です。
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