西 令草（にし れいそう）
素晴らしい１日でしたね。
俺はステーキ派だ。
アー なぜコンビニではステーキを売ってないんだ（今セブン●レブン前）
売ってくれたら絶対買う奴いるよ！
今日の俺とか明日の俺とか（笑）
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最後の一言にインスパイアされました
妄想グルメ小説
『明日の俺は肉を喰う！』
例えば赤身肉
完全に火が通り過ぎるとパサついたゴムの様になるが
脂身の少ない肉は強めの火力で表面をパリッと焼き上げる様に焼くと程よいミディアムレアとなる
両面に焼き色を付けるくらいのスピード勝負、蓋をして火を止めたら予熱でジワッと加熱する
カットすると、焼き目の付いた表面から肉の中心に向かって幸せピンクのグラデーションが母なる大地のマントル構造を彷彿させる
肉を焼いている時に出てくる赤い汁は酸素に触れて化学反応で赤化した旨味成分
肉を焼いた後の汁を使ってソースを作るのは旨味を逃さない当然の流れ
そんなソー
・1件
サナギちゃーーーーーん🥂
ありがとう ＆ ますます肉が食いたくなってきたぁーーーーーッ（笑）
わかるよ わかるよ
肉食系男子（笑）ならずとも
この高揚感はジャストミートだ！
結局 俺はセブンイレブンにて
ローストビーフロールなるパンを買ってしまった。
思いの外美味かった。
『WE LOVE 100文字』に告白しておいた。
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お2人のコメント見たらお肉食べたくなってしまったでござるぅぅ！
ケンタッキーで新しいバーガー出るし、今日はチキンにしちゃおうかなぁ？！
ローストビーフのパンだってぇ？！
なんと！それも捨てがたい！
・1件
