今夜は皮から手作りした餃子に挑戦しました(^-^)/ あじのすりみを中心にした具材と、豚肉を中心にした具材と二種類用意し、日本では焼きますが、本場中国では、茹でる(水餃子)か蒸す(蒸し餃子)が中心に