ご丁寧なコメントをありがとうございます。横浜（の端っこ）在住ですが、のらぼう菜は見たことが無いです。この辺りは、三浦半島の野菜が多いからかも知れません。千葉の実家で探してみます。
わさび菜、辛子菜は見かけたら、食べたりしています。ピリっと美味しいです。
サラダの時、間違って今まで先に塩胡椒、次にお酢最後に油を加えてました。
先日から真似をして、最初に油を入れて見ると、確かにお野菜がクタッとならなくて、美味しかったです。ありがとうございます。
また、素晴らしいアイデアを、真似して食卓を、少しでも豊かにしたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
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ランディゆき